Coq au Vin
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Coq au vin, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Coq au vin que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
6h35
Porções
12
Calorias*
341,84kcal
Valor por porção
R$ 5,85
Ingredientes
Como Fazer
1. Prepare a vinha d’alhos , colocando , em tigela grande, sal, pimenta, o louro, o alho, a cebola, o alecrim, o orégano, o azeite, os cravos e o vinho.
2. Junte o frango e deixe tomar gosto de 3 a 5 horas.
3. Retire os pedaços de frango, deixe escorrer em uma peneira, coe o tempero e reserve.
4. Aqueça a manteiga em uma panela grande junto com bacon.
5. Frite aos poucos o frango, deixando dourar todos os lados.
6. Polvilhe a farinha sobre o frango e junte a vinha d’alhos.
7. Acrescente o cogumelo e deixe cozinhar em fogo brando, por cerca de 1 hora, ou até que o frango fique tenro.
8. Apague o fogo, junte o creme de leite, misture, salpique a salsa e sirva.