Croquetes de Frango Especial

1. Bata no liquidificador o milho, a água do milho e o leite.

2. Reserve.

3. À parte, em uma panela doure a cebola e o alho na margarina, acrescente o frango, o caldo de galinha, o orégano e o colorau.

4. Depois, adicione a mistura do liquidificador, o caldo do cozimento do frango, o leite e o sal.

5. Quando começar a ferver, junte a farinha de milho, a farinha de trigo e mexa até desprender do fundo da panela.

6. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

7. Coloque a massa em um recipiente, espere esfriar e modele os croquetes.

8. Passe-os pela clara, depois pela farinha de rosca e, frite-os em óleo quente até dourar.