Frango frito do kfc

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango frito do kfc, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango frito do kfc que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frango frito do kfc

Foto: CyberCook

Preparo

1h55

Porções

11

Calorias*

861,18kcal

Valor por porção

R$ 3,12

Receita por Matheus Murad

Em 08/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Preparando o frango:

  • 2. Antes de começar a preparar, deixe os pedaços do frango atingirem a temperatura ambiente para facilitar o empanamento e faça uma pasta com o alho, o sal e a pimenta batidos juntos.

  • 3. Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta.

  • 4. Deixe por 30 minutos.

  • 5. Empanamento:

  • 6. Coloque a farinha de trigo, a farinha de milho, o cereal de milho triturado e os ovos em bandejas separadas.

  • 7. Passe na farinha de trigo temperada

  • 8. Retire o excesso de farinha de trigo e passe:

  • 9. pelos ovos batidos

  • 10. pela farinha de milho (apertando com as mãos)

  • 11. Deixe descansar por 10 minutos.

  • 12. Retire o excesso de farinha de milho e passe:

  • 13. pelos ovos batidos novamente

  • 14. pelo cereal de milho (apertando com as mãos)

  • 15. Deixe descansar mais 10 minutos

  • 16. Fritar:

  • 17. Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango (130 a 140ºC), frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar. Tampe a panela, afaste um pouco a tampa (uma frestinha), despeje 1 colher (sopa) de água e feche. Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água.

  • 18. Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo, até cozinhar o frango(uns 30 minutos).

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações