Frango Gostoso

1. Na véspera, tempere os filés de frango cortado em cubinhos, com sal, pimenta, alho, vinho branco e tomilho.

2. No dia seguinte, numa panela bem grande, esquente a margarina e o óleo.

3. Junte a cebola e deixe dourar, sem queimar.

4. Junte o frango e refogue bem.

5. Acrescente a mostarda , o ketchup, o molho de soja e o molho inglês e o caldo da marinada.

6. Misture bem. Neste momento, acrescente os dois copos de água e deixe cozinhar o frango.

7. Quando ele estiver cozido, junte o milho.

8. Neste momento, junte aos poucos, a farinha dissolvida, misturando rapidamente, para não empelotar.

9. O ponto é um creme não muito grosso.

10. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre, para cozinhar a farinha.

11. Desligue o fogo.

12. Adicione as latas de creme de leite.

13. Num refratário grande, coloque metade do frango , cubra com fatias de muçarela.

14. Adicione a outra metade do frango, cobrindo-a com o restante do queijo.

15. Leve ao forno a 180Cº para gratinar por 30 minutos.