Mineirão de Frango

1. Colocar o frango para cozinhar em água e sal até soltar dos ossos. Depois de cozido, cortar em pequenos pedaços.

2. Por em uma panela um pouco de gordura, colocar o frango e todos os temperos picados para refogar e por último a seleta. Acrescente um pouco de agua para formar um caldo e deixe diminuir mas não deixe secar.

3. Bater no liqüidificador as gemas, o trigo e o leite. Despejar esta mistura no frango e mexer até cozinhar

4. Modo de Armar:

5. 1 camada de frango

6. 1 camada de queijo

7. a última deve ser de queijo. Coloque no forno até derreter o queijo. Se desejar, sapique orégano.