Palitos de frango

1. Leve uma panela ao fogo com o óleo,

2. frite a cebola e o alho.

3. Junte a água, o tablete de galinha e as tiras de frango.

4. Cozinhe por 10 minutos.

5. Retire as tirinhas de frango, coe o caldo e acrescente a farinha de trigo já dissolvida no leite e mexa até engrossar.

6. Adicione as gemas e misture rapidamente.

7. Passe as tirinhas nesse creme e leve para gelar até esfriar.

8. Em seguida empane com as claras e a farinha de rosca.

9. Frite em óleo quente.