Pipoca de frango

1. Retire as cascas dos pães e deixe de molho no leite.Passe pelo processador.Misture bem com o frango e os temperos.Passe óleo nas mãos e modele mini-bolinhas.Cozinhe no caldo por 5 minutos.REtire ,deixe escorrer e empane.

2. Caldo para cozinhar:

3. 1 litro de água

4. 2 dentes de alho picados

5. 1 tablete de caldo de galinha

6. Preparo:

7. Misture os ingredientes e leve ao fogo para ferver.Cozinhe as bolinhas.

8. Para empanar:

9. Farinha de milho em flocos

10. 2 ovos batidos

11. 1/2 xícara (chá) de leite

12. 1 colher (sopa) de farinha de trigo

13. 1 colher (café) de sal

14. Preparo :

15. Bataos ovos com o leite e reserve.Misture a farinha com o sal.Passe as bolinhas na mistura de farinha.Em seguida,nos ovos com o leite.Por último, na farinha de milho.Frite em óleo quente,escorra em papel absorvente.Para fazer a pipoca no palito,é só espetar um palito de pirulito depois de pronto,fica bem firme.

16. Dica : Vocês podem substtuir a farinha de milho por cereal matinal(tipo Sucrilhos) sem açucar e quebrado,aveia ou macarrão cabelo de anjo quebrado.

17. Molho Rosé

18. Ingredientes :

19. 1/2 xícara de maionese

20. 100 ml de creme de leite

21. 4 colheres de sopa de ketchup

22. Modo de fazer: Misture tudo,e pronto.