Raviolli de Frango

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Raviolli de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Raviolli de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Raviolli de Frango

Foto: CyberCook

Preparo

1h55

Porções

8

Calorias*

597,07kcal

Valor por porção

R$ 4,10

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 22/08/2010

Ingredientes

Massa

Molho

Polvilhar

Como Fazer

  • 1. Recheio:

  • 2. Junte todos os ingredientes e misture bem.

  • 3. Massa:

  • 4. Numa tigela, bata todos os ingredientes, menos a farinha, ate misturar, sem espumar.

  • 5. Acrescente a farinha.

  • 6. Forme uma bola, coloque numa superficie polvilhada com farinha e amasse bem.

  • 7. Cubra com um pano umido e deixe descansar por 1 hora.

  • 8. Abra a massa bem fino e corte tiras com 12cm de largura.

  • 9. Distribua o recheio entre as tiras deixando 5cm entre um montinho e outro.

  • 10. Dobre a massa, cobrindo o recheio, aperte as bordas e corte os brocolis.

  • 11. Cozinhe no caldo fervente ate ficarem al dente.

  • 12. Escorra.

  • 13. Molho:

  • 14. Numa panela, misture bem todos os ingredientes e deixe no fogo ate aquecer.

  • 15. Espalhe sobre o raviolli, polvilhe com o parmesao e sirva a seguir.

  • 16. Rendimento: 8 porçoes.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Exige preparo antecipado

Retirada do CD Claudia Cozinha.

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