Almôndegas de Frango ao Forno

1. 1-Passe o frango pelo processador até ficar bem moído. Reserve.

2. 2-Em uma tigela, coloque o pão francês picado e cubra com o leite, misture até ficar úmido. Junte o frango e esfarele sobre ele o cubo de caldo de galinha , misture até ficar homogêneo.

3. 3-Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4. 4-Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).

5. 5-Divida a massa em 20 porções e modele em formato de bolas.

6. 6-Arrume-as uma ao lado da outra na assadeira reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

7. 7-Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.

8. 8-Retire do forno, cubra com molho de tomate e distribua a mussarela. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.