Asas de Frango Assadas Com Parmesão
Foto: CyberCook
Preparo
4h48
Porções
5
Calorias*
1,035,50kcal
Valor por porção
R$ 6,58
Ingredientes
Molho Golf
Como Fazer
1. Retire as pontas das asas de frango e tempere - as com 2 dentes de alho amassados, 2 sucos de limoes, o alecrim picado e o sal a gosto.
2. Reserve na geladeira por no minimo 1 hora.
3. Numa tigela grande misture a farinha de rosca, o queijo parmesao ralado na hora, a salsa fresca picada, a pimenta calabresa em flocos e o sal a gosto.
4. Reserve.
5. Pincele levemente 2 claras batidas ligeiramente nas asas de frango temperadas e com o auxilio de um pincel.
6. Passe as asas na mistura da farinha de rosca com os temperos.
7. Arrume as asas numa assadeira.
8. Salpique 1/2 xicara de cha de manteiga gelada cortada em cubinhos por cima das asas.
9. Leve para assar em forno pre aquecido a 170c por 50 minutos ou ate dourar.
10. Sirva com o molho golf.
11. Molho Golf:
12. Numa vasilha, misture 140g de maionese, o catchup e o conhaque.
13. Misture bem.
14. Tempo de Preparo: 2 horas.
15. Rendimento: + de 10 porçoes.