Ave Fiesta com Molho de Café
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ave fiesta com molho de café, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ave fiesta com molho de café que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
40
Calorias*
282,71kcal
Valor por porção
R$ 4,44
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Em uma travessa, coloque os peitos de ave fiesta e acrescente o tempero, o alho, o vinho e o azeite.
2. Leve para o forno preaquecido a 200 ºC, asse conforme a embalagem.
Molho
1. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e doure.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa.
3. Em seguida, retire do fogo e coloque um pouco do creme de leite, a noz moscada, o sal.
4. Volte para o fogo e mexa bem.
5. Acrescente mais creme de leite para dar o ponto no molho.
6. Passe o molho pela peneira.
7. Volte ao fogo e tempere com pimenta do reino.
8. Em seguida, acrescente o café bem forte, mexa bem e deixe reduzir.
9. Coloque o peito de ave fiesta em um prato e sirva com o molho.