Coq au Vin de Microondas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Coq au vin de microondas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Coq au vin de microondas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Coq au Vin de Microondas

Foto: CyberCook

Preparo

59 min

Porções

10

Calorias*

246,40kcal

Valor por porção

R$ 3,67

Receita por CyberCook

Em 29/10/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e reserve.

  • 2. Em um refratário, coloque o vinho, cebola, alho, cenoura, salsão, azeite, tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.

  • 3. Aguarde a mistura esfriar e despeje sobre o frango temperado.

  • 4. Deixe marinar, coberto com filme plástico, de um dia para outro, na geladeira. Retire o frango e coe a marinada, reservando-a.

  • 5. Coloque o bacon em um refratário e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Escorra o excesso de gordura.

  • 6. Adicione o frango sobre o bacon, junte a farinha dissolvida no caldo de galinha e a marinada coada. Tampe e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta.

  • 7. Mexa um pouco o frango, acrescente os cogumelos, as cebolinhas, tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente.

  • 8. DICA: o tempo prolongado da marinada é fundamental para que a carne fique macia.

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