Dueto de frango

1. Escalde com agua fervente, lave e limpe as asinhas.

2. Depois separe as coxinhas, e reserve as pontas em outro recipiente.

3. Tempere a gosto ambas partes em recipientes separados.

4. Corte 2 cebolas em rodelas e doure em uma panela com o óleo ou azeite bem quente.

5. Em seguida coloque apenas as coxinhas e deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo mexendo sempre até ficarem douradas.

6. Em quanto as coxinhas cozinham, coloque o óleo de fritura para aquecer e frite a outra parte da asa escorra bem em papel absorvente depois coloque em uma refrataria pequena e decore com a cebola restante frita em rodelas.

7. Volte a panela das coxinhas e acrescente as azeitonas, e o molho de tomate mexa bem e disponha em uma refratária pode cobrir ambos os pratos com salsa bem picadinha.

8. Esse prato é legal porque as vezes as crianças não gostam de frango refogado ou cozido então temos a opção dele frito combinado na mesma receita.