Escondidinho de Frango by k&m

1. Faça o purê em uma panela aqueça a manteiga e refogue a batata espremida.

2. Reserve.

3. A parte refogue a cebola e o frango no azeite, acrescente o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, misture o creme de cebola no leite e jogue no frango mexendo até engrossar.

4. Coloque em um refratário untado de manteiga, uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último a mussarela.

5. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que o queijo derreta.

6. Sirva e BOM APETITE.