Escondidinho de Pato
Foto: Giselle Arantes Rangel
Preparo
1h0
Porções
8
Calorias*
393,45kcal
Valor por porção
R$ 6,01
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as mandioquinhas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
2. Depois de cozidas amasse as mandioquinhas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
3. Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho e refogue a carne de pato.
4. Tempere com sal, pimenta branca e cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve.
5. Em um refratário, forre com a metade do purê, acrescente uma camada de queijo e a carne de pato desfiada.
6. Coloque o restante do purê, finalize com mais requeijão e polvilhe queijo ralado por cima.
7. Leve ao forno para derreter o queijo, e retire quando estiver dourado.