Escondidinho de Peru
Foto: Cleo Carneiro
Preparo
1h0
Porções
6
Calorias*
332,70kcal
Valor por porção
R$ 4,54
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a mandioquinha e a batata, esprema e faça um purê com a manteiga e o leite. Tempere com sal e pimenta e reserve.
2. Refogue a erva doce, cebola e alho no azeite. Coloque as sementes de erva doce e as sobras do peru desfiado.
3. Num refratário, alterne uma camada de purê com o refogado de peru, cubra com o purê restante, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.