Estrogonofe Light

1. Em uma panela bem quente coloque um fio de azeite, e em seguida acrescente o frango e refogue até dourar levemente.

2. Adicione o alho e o sal.

3. Acrescente o molho de tomate e o brócolis e couve já cozidos na panela.

4. Deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo médio.

5. Adicione os champignons e o creme de ricota por último, misture bem e sirva acompanhado de arroz e batata palha.