Fígado de Frango com Moyashi

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fígado de frango com moyashi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fígado de frango com moyashi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Fígado de Frango com Moyashi

Foto: CyberCook

Preparo

1h3

Porções

6

Calorias*

164,47kcal

Valor por porção

R$ 1,90

Receita por CyberCook

Em 09/03/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque óleo numa panela grande (se não tiver wok, é melhor usar uma panela grande).

  • 2. Refogue o pimentão, por um minuto, junte a cebola, o alho e o gengibre.

  • 3. Refogue mais até que a cebola esteja transparente.

  • 4. Retire tudo, menos o gengibre.

  • 5. Coloque mais óleo e quando este estiver quente, junte os fígados passados no amido de milho (se fizer mais de meio quilo, junte-os aos poucos).

  • 6. Deixe que dêm uma fritadinha sem mexer e vire-os.

  • 7. Junte o shoyu e a água, deixe-os cozinhar uns 5 minutos.

  • 8. Se precisar, junte mais água.

  • 9. Se tiver em casa, tempere com aji-no-moto e sakê.

  • 10. Junte o moyashi e deixe mais uns 3 ou 4 minutos.

  • 11. Nâo deixe que murchem demais.

  • 12. Junte a cebola e o pimentão anteriormente refogados.

  • 13. Mexa bem, polvilhe cebolinha picada e sirva.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

2 avaliações

André Luis Cautella Navarro02/03/2012

Muito fácil de fazer e fica uma delicia... Servir com arros integral!!!

Erica Daniel Gonelli18/12/2006

Esse prato é muito bom! Recomendo a todos.