Filé de frango com couve flor ao forno

1. Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os

2. Bata ligeiramente 2 ovos

3. Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca

4. Frite-os em óleo bem quente

5. Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa

6. Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente

7. Quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés

8. Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal

9. Misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor

10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos

11. Cinco minutos antes retire o papel alumínio