Filé de Frango com Couve-Flor ao Forno

1. Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os.

2. bata ligeiramente 2 ovos.

3. Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

4. frite-os em óleo bem quente.

5. Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa.

6. Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente.

7. quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés.

8. Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal.

9. misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor.

10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

11. Cinco minutos antes retire o papel alumínio.