Filé de Frango com Molho de Requeijão

1. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, o orégano e o açafrão. Deixe marinar por 10 minutinhos.

2. Coloque uma frigideira no fogo e frite os filés na margarina, dois ou três de cada vez, até dourarem. Retire os filés e reserve.

3. Junte o leite com a farinha dissolvida à frigideira onde os filés foram grelhados.

4. Mexa para engrossar, raspando o fundo da frigideira para soltar os resíduos.

5. Junte o requeijão e deixe no fogo até engrossar, mexendo sempre.

6. Acrescente a cebolinha.

7. Coloque o molho sobre os filés e sirva.