Forma de Frango e Legumes

1. Cozinhe a cenoura e a vagem em água fervente com um pouco de sal.

2. Depois de cozidos, escorra bem e reserve.

3. No processador, moa o frango, temperando com sal e pimenta a gosto.

4. Junte as claras, o creme de leite e bata até misturar bem.

5. Unte uma forma de bolo inglês com óleo.

6. Coloque e espalhe metade da massa de frango.

7. Recheie com os legumes reservados.

8. Tempere com sal e pimenta a gosto.

9. Cubra com o restante da massa de frango, apertando bem.

10. Se quiser, fracione mais a quantidade de camadas.

11. Polvilhe com um pouquinho de pimenta-do-reino e tampe com papel alumínio.

12. Leve para assar ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 45 minutos.

13. Depois de assado, retire do forno e espere esfriar.

14. Desenforme e sirva com um molho de maionese com salsinha.