Frango à Milanesa de Bolacha Cream Cracker

1. Escalde os pedaços de frango e tempere com alho, sal e pimenta calabresa.

2. Coloque em um recipiente com leite o suficiente até cobrir.

3. Deixe marinar por pelo menos duas horas. Reserve.

4. Espalhe as bolachas sobre um pano de pratos e triture-as com um rolo de macarrão.

5. Coloque-as em um prato fundo e misture com o queijo parmesão, terminando de triturá-las com as mãos.

6. Passe os pedaços de frango por esta mistura e ajeite-os em uma forma refratária para assar, colocando pedacinhos de manteiga ou margarina sobre cada um deles.

7. Fica crocante e muito saboroso.

8. Obs: cuidado com o sal, pois o parmesão e as bolachas já são salgados.