Frango a Polinésia

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Frango a Polinésia

Foto: CyberCook

Preparo

1h17

Porções

9

Calorias*

491,20kcal

Valor por porção

R$ 2,22

Receita por Claudete Drumond Perazzo

Em 17/07/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o leite para ferver, retire do fogo e despeje sobre o coco ralado.

  • 2. Deixe descansar por 1 hora.

  • 3. Numa panela doure o frango em pedaços com algumas colheres de azeite e manteiga, salgue, regue com um pouco do leite de coco, leve ao fogo médio para acabar de cozinhar, acrescentando, pouco a pouco o leite restante.

  • 4. Sirva quente acompanhado de arroz branco polvilhado com salsinha picada.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

1 avaliações

Ana Mª de Campos29/09/2011

Ficou muito gostoso, só que usei leite de coco de caixinha e um pouco de leite comum, e uma colher de coco ralado que era tudo que eu tinha na hora.