Frango ao Catupiry

1. Depois de limpo, tempere o frango com sal, alho, cebola, pimenta do reino e molho para carnes ao paladar, deixando repousar por meia hora.

2. Depois leve ao fogo juntando 2 col.

3. (sopa) de manteiga e os demais temperos.

4. Quando já estiver bem cozido, retire o frango da panela, desfie sua carne, tirando todos os ossos.

5. No molho em que foi cozido o frango, adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo acrescente 2 col.

6. (sopa) de requeijão catupiry, mexendo sempre até formar um creme.

7. Misture com o creme o frango já desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante do requeijão catupiry.

8. Depois de coberto o frango, espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.

9. Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.