Frango ao Creme de Milho e Curry

O creme de milho é muito popular nos meses de festa junina no Brasil. Mas o creminho é tão gostoso que vai bem em qualquer ocasião. De preparo simples, o creme de milho vai muito bem com massas, como panquecas, e carnes. Quer aprender a fazer essa delícia em sua casa? Confira as dicas especiais do CyberCook!

Frango ao Creme de Milho e Curry

Foto: CyberCook

Preparo

3h15

Porções

10

Calorias*

270,60kcal

Valor por porção

R$ 2,69

Receita por CyberCook

Em 29/09/2005

Ingredientes

Creme

Como Fazer

  • 1. Misture o vinagre, o sal, o alho, o Aji-no-moto, o alecrim e a pimenta calabresa ao frango e guarde na geladeira, por no mínimo, 3 horas.

Creme

  • 1. Bata todos os ingredientes do creme (inclusive a água do milho) no liqüidificador. Reserve.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

3

8 avaliações

eliane28/08/2016

Usei limão siciliano no lugar do vinagre e mesmo assim ficou salgado!

Carlos14/01/2016

A marinada no vinagre deixou o frango muito azedo. Deixei por apenas 1 hora. Imagine se ficar por 3 horas, como pede a receita. Talvez devesse usar vinagre de álcool, que é mais fraco. Ou um outro tipo de tempero para o frango.

Andressa06/03/2011

Essa receita é tudo de bom!!! Fiz a receita no jantar em meu aniversário para trinta pessoas e todos adoraram!!! Aprovadíssimo!

Isabela Michel01/06/2008

Testei hoje a receita pela primeira vez e não tive sorte, pois ficou um sabor fortíssimo do vinagre usado para temperar o frango. Apesar do vinagre só ser usado no tempero do frango, achei que impregnou demais. E olha que usei uma quantidade menor que a indicada. O creme é bem gostosinho, mas não usei o pacote todo da sopa pois senti que ficaria salgado demais. Numa próxima vez farei um tempero mais suave para o frango, o simples limão/ /sal / /alho e usarei apenas 1/2 pacote da sopa creme de cebola. A receita com certeza valerá outra tentativa !!!

Elke Diniz18/09/2007

Gistei muito dessa receita. Fiz uma modificação: substitui o requeijão por creme de leite light e diminui a quantidade de curry. Ficou ótimo. deu pra sentir o sabor do milho, do curry e do alecrim.

MM Brs19/10/2006

O problema com esta receita é a quantidade demasiada de curry. Uma quantidade como a sugerida só cabe para carnes vermelhas. O frango é uma carne mais delicada e com pouco sabor em si mesma. Quando se faz uma inserção de 1 colher de sopa de curry no final da preparação e considerando que o frango ficou de molho com alecrim e pimenta calabresa, só se vai sentir o gosto dos temperos mesmo. Sugiro a manter como está e coloque somente 1 colher de sobremesa rasa de curry. O sabor picante e quente do curry vai suavizar e deixará o do frango e o do milho aparecerem.

Maria Costa03/06/2006

Achei que iria conseguir sentir o gosto do milho no creme, mas o curry roubou todo o sabor, salvo o do alecrim que conseguiu aparecer. Mas é uma prato razoável, para mudar o dia-a-dia de se fazer frango. Nada de mais.

Rosana Alves Moura11/05/2006

Essa receita é maravilhosa, simples e saborosa. Já fiz em 2 jantares e meus convidados adoraram.