Frango ao Curry com Escarola

1. Desosse o frango e com os ossos faça um delicioso caldo.

2. Corte o frango em iscas pequenas e tempere com sal e pimenta do reino.

3. Refogue a escarola e reserve.

4. Aqueça o azeite, doure o alho e ponha o frango para refogar.

5. Faça o molho branco e junte ao caldo de frango para um sabor diferente em seu bechamel. Tempere o frango no fogo com curry, junte o molho branco e mexa.

6. Deixe por mais dois minutos e sirva com a escarola refogada.