Frango ao Ninho

1. Coloque o frango desfiado em uma vasilha e junte os demais ingredientes, reservando a mussarela e as azeitonas, para cobrir.

2. Leve ao fogo a batata juntamente com o leite e os demais ingredientes do purê.

3. Cozinhe por cinco minutos, mexendo sempre.

4. Unte um refratário e forre com o purê, deixando uma cavidade no centro.

5. Recheie com o frango, e cubra com a mussarela e decore com as azeitonas.

6. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

7. Sirva a seguir com arroz e batata palha, frita.