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Frango Celestial

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango celestial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango celestial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frango Celestial

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

1h15

Porções

8

Calorias*

472,43kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 2,36

CyberCook

Receita por CyberCook

Em 29/09/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o frango em pedaços e tempere com Aji-no-moto, sal e pimenta.

  • 2. Leve uma panela ao fogo e frite os pedaços de frango na manteiga, tomando o cuidado para não dourar. Junte as fatias de limão, prove o sal e a pimenta, junte o louro, a 1/2 xícara de água e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo brando até ficar bem macio.

  • 3. Se necessário, vá pingando água quente aos poucos.

  • 4. Retire apenas os pedaços de frango, passe para um prato e conserve-o quente.

  • 5. Minutos antes de servir, adicione o amido de milho à mistura que ficou na panela, mexendo bem, até desmanchar tudo.

  • 6. Junte o creme de leite, o iogurte natural, a água e o vinho. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

  • 7. Bata ligeiramente a gema e acrescente-a à mistura.

  • 8. Retire do fogo, despeje a mistura sobre os pedaços de frango e sirva imediatamente.

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