Frango com Bolas de Purê

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango com bolas de purê, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com bolas de purê que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frango com Bolas de Purê

Foto: CyberCook

Preparo

57 min

Porções

10

Calorias*

579,19kcal

Valor por porção

R$ 3,20

Receita por maricelia bonina

Em 25/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela refogue o frango com a manteiga e o óleo.

  • 2. Acrescente a cebola, alho, o pimentão, o tomate, e a cebolinha verde.

  • 3. Misture bem.

  • 4. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.

  • 5. Cozinhe o frango até que esteja macio.

  • 6. Desfie o frango e reserve o molho.

  • 7. Para o purê, cozinhe as batatas até que estejam macias, passe pelo espremedor e misture o ovo e a manteiga.

  • 8. Tempere com sal à gosto.

  • 9. Faça bolinhas com o purê e recheie cada um deles com um quadradinho de mussarela e uma azeitona.

  • 10. Numa forma refratária untada arrume nas laterais as bolinhas e no meio coloque o frango.

  • 11. Bata no liquidificador o molho reservado com o creme de leite.

  • 12. Despeje sobre as bolinhas e o frango.

  • 13. Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno quente para gratinar.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Esta receita foi tirada do livro de receitas de Manequim Cozinhas.

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