Frango com Cardamomo

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango com cardamomo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com cardamomo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frango com Cardamomo

Foto: CyberCook

Preparo

1h11

Porções

10

Calorias*

380,57kcal

Valor por porção

R$ 3,33

Receita por Sil Lcr

Em 11/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão

  • 2. Em outra vasilha misture o iogurte, gengibre, os grãos de cardamomo, alho, cominho, cúrcuma e a casca de limão ralada

  • 3. Espalhe essa mistura no frango e deixe marinando durante a noite

  • 4. Na seqüência, use uma panela de fundo grosso (usei panela de ferro) e aqueça a manteiga e pedaços de frango p/ refogar(sem a marinada que deve ser reservada, juntei 2 colh. sopa de azeite e 1 colh. sopa de açúcar mascavo p/ dourar).

  • 5. Depois que dourar o frango junte a cebolas e cravos

  • 6. Em seguida bata a marinada no liquidificador juntamente c/ a farinha de trigo, caldo de frango e 300ml de água

  • 7. Junte ao frango e deixe cozinhar cerca de 30 min.

  • 8. Prove o sal e sirva o frango c/ folhas de coentro.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

1 avaliações

Douglas tavares de oliveira20/06/2010

Essa receita feita em uma panela de ferro fica muito melhor e mais saudavel. Comprei minhas panelas de ferro no site www.apaneladeferro.com.br e adorei. Vale a dica.