Frango com Cogumelos (light)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango com cogumelos (light), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com cogumelos (light) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frango com Cogumelos (light)

Foto: CyberCook

Preparo

36 min

Porções

4

Calorias*

455,89kcal

Valor por porção

R$ 5,31

Receita por Viviane Marques

Em 02/05/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe o peito de frango, retire as aparas, a pele e os ossos, obtendo filés. Lave-os e seque-os com toalha de papel.

  • 2. Corte a carne em tiras, tempere com sal e reserve.

  • 3. Descasque a cebola, lave-a e corte em tiras. Reserve.

  • 4. Se usar cogumelos frescos, lave-os e com uma toalha de papel esfregue suavemente sua superfície. Deixe-os inteiros e reserve.

  • 5. Lave os pimentões, retire as sementes e os pedúnculos, lave-os novamente e corte-os em tiras.

  • 6. Coloque o frango e os legumes no cesto de uma panela própria para cozimento a vapor. Polvilhe um pouco de sal. Coloque água na parte de baixo da panela, encaixe o cesto e tampe.

  • 7. Leve ao fogo e cozinhe por 25min ou até o frango ficar macio e os legumes al dente. Retire do fogo e sirva em seguida. Se preferir, sirva com molho de soja

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Aproveite o que sobrou

Dicas

DICA: Se você não tiver panela para cozimento a vapor, pode-se adaptar um escorredor de metal a uma panela um pouco maior. Se não fechar totalmente, demorará um pouco mais o cozimento, mas vale a pena porque o alimento fica muito mais saudável, mantendo as vitaminas e muito mais saboroso e vistoso. DIFICULDADE: Fácil TEMPO DE PREPARO: 15min+25min (cozimento) RENDIMENTO: 4 porções CALORIAS: 160cal por porção FONTE: Culinária Terra

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