Frango com Leite de Coco e Arroz

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Frango com Leite de Coco e Arroz

Foto: CyberCook

Preparo

1h22

Porções

5

Calorias*

679,77kcal

Valor por porção

R$ 5,34

Ingredientes

Arroz

Como Fazer

  • 1. Passe o frango na farinha de trigo temperada e doure no azeite ou óleo.

  • 2. Quando estiver bem dourado, transfira para uma assadeira e reserve.

  • 3. Em uma panela, coloque a farinha de milho, o leite de coco, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e pimenta-de-cheiro, e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que comece a ferver.

  • 4. Abaixe o fogo e mexa por 3 minutos.

  • 5. Pré-aqueça o forno a 180º c.

  • 6. Despeje o molho na assadeira com o frango, cubra com papel-alumínio e asse por cerca de 30 minutos.

  • 7. Decore com salsa picada.

  • 8. Sirva com arroz branco cozido com a água de coco e polvilhado pelas lâminas de coco previamente douradas numa frigideira.

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