Frango com Quiabo da Dona Lucinha

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango com quiabo da dona lucinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com quiabo da dona lucinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Frango com Quiabo da Dona Lucinha

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

46 min

Porções

8

Calorias*

376,95kcal

Valor por porção

R$ 2,98

Receita por CyberCook

Em 12/09/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave o frango, corte nas juntas e afervente levemente com água e limão.

  • 2. Escorra, lave e reserve.

  • 3. Em uma panela, aqueça a banha, o sal com alho, deixe alourar.

  • 4. Junte o frango, deixe fritar levemente, escorra o excesso de gordura, acrescente o urucum, misture bem.

  • 5. Pingue água aos poucos, deixe suar e junte a salsinha e a cebolinha verde, as cebolas inteiras, o louro, tampe para manter um bom caldo.

  • 6. Acerte o tempero e mantenha tampado para cozinhar bem.

  • 7. à parte, lave e seque os quiabos novos e tenros.

  • 8. Retire as pontas e os pés, pique em rodelas e agregue ao frango.

  • 9. Não mexa.

  • 10. Tampe por alguns minutos.

  • 11. Verifique se os quiabos estão macios.

  • 12. Retire do fogo e sirva com arroz, angu e couve.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

13 avaliações

eliane cecconi03/06/2017

Acho que não soube fazer o óleo de urucum

cleo18/06/2014

Eu sempre fiz o frango com quiabo assim, nas muita gente falava que tinha que fritar o quiabo antes,mas sempre gostei do meu jeito, a sua receita e otima igual a minha,mais saudavel sem fritura

luciana05/03/2013

Adorei.....

marcia14/02/2013

Adoro, parabéns!

Gastão de Moura Maia Neto28/10/2012

E trem bom dimaaaais!!!

iraci valeriano03/06/2012

OLÁ!!! o FRANGO DEVE OU NÃO SER COZIDO NA PRESSÃO? E O QUIABO TEM QUE SER PICADO EM RODELAS, EU NÃO POSSO CORTA-LO SÓ NO COMPRIMENTO? OBRIGADO

CyberCook03/06/2012

Prezada Iraci Boa tarde! Não precisa cozinhar o frango na panela de pressão e corte o quiabo em rodelas. Abraços Equipe Cyber Cook

Luciana20/08/2011

Obrigada pela receita. Custei a encontrar uma receita como essa em que não se frita o quiabo antes! O quiabo frito tira metade da graca do prato. Quem for tentar, sugiro seguir a receita para o frango com quiabo legitimamente mineiro!

dieile cristina marques miranda miranda18/12/2010

Uma delícia e realmente muito fácil de fazer. Todos em casa adoraram.

Rosangela Duarte19/02/2010

Adorei essa receita, sempre quis comer frango com quiabo e não sabia fazer. Amei.

Flávia Braga09/02/2010

Ameiii, é muito gostoso...Bom, vindo da Dona Lucinha, é difícil não ser bom! Tem todo um carinho no preparo, não é apenas um frango com quiabo no meio, vale apena seguir todas as etapas, sem dúvida, o melhor que eu comi em toda a minha vida!!!