Frango com Quiabo e Molho Branco

1. Retire a pelo do frango, lave e regue com o suco de limão. Reserve.

2. Lave os quiabos e escorra-os bem.

3. Segue-os e corte-os em pedaços de 2 cm.

4. Aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos.

5. Retire-os da panela e reserve.

6. A seguir, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos.

7. Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais.

8. Adicione a água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos.

9. Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.

10. Pingue um pouco de água, se necessário.

11. Finalize com o molho branco e a salsinha.

12. Sirva a seguir.