Frango de Engenho
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Foto: CyberCook
Preparo
39 min
Porções
4
Calorias*
343,51kcal
Valor por porção
R$ 2,24
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe bem as coxas, lave-as.
2. Em uma tigela de vidro ou louça, coloque o frango, salpique sal e a pimenta a gosto, deixando marinar por alguns minutos.
3. Em uma frigideira grande, coloque o óleo, o alho picado, cebola e o gengibre e deixe fritar até murchar.
4. Coloque o frango para refogar, após 5 minutos, junte o açúcar mascavo e o vinho branco, espere cozinhar, sem mexer muito para não despedaçar as coxas.
5. Sirva com arroz branco.