Frango Dias Melhores Virão

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Frango Dias Melhores Virão

Foto: CyberCook

Preparo

2h6

Porções

18

Calorias*

229,84kcal

Valor por porção

R$ 1,70

Receita por ivana mihanovich

Em 19/04/2017

Ingredientes

Tempero Verde

Como Fazer

  • 1. Bata todos os ingredientes do tempero verde no processador, usando um fio de azeite, só para dar liga.

  • 2. Guarde em vidro bem fechado.

  • 3. Lave e seque bem o frango.

  • 4. Esfregue-o por dentro e por fora com sal, pimenta do reino e suco de limão.

  • 5. Reserve.

  • 6. Coloque no processador o fígado na manteiga, a lingüiça, o presunto (ou peito) de peru, a cenoura, o pimentão e a abobrinha.

  • 7. Bata bem até tudo ficar bem picado.

  • 8. Numa frigideira funda, aqueça azeite de oliva.

  • 9. Refogue o bacon com 3 colheres (sopa) de tempero verde.

  • 10. Acrescente os ingredientes picados no processador e refogue ligeiramente.

  • 11. Junte o ovo e farinha de mandioca (pouca), para dar liga.

  • 12. Acerte o sal.

  • 13. Recheie o frango com esta mistura e passe-o para uma assadeira funda.

  • 14. Regue-o com a cerveja, um bom fio de azeite e molho de soja.

  • 15. Asse o frango em forno forte (pré-aquecido) por cerca de 1 hora.

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Aproveite o que sobrou

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