Frango na Moranga com Champignon e Ervilha

1. Corte a tampa e lave bem a abóbora.

2. Coloque numa panela com água fervendo, até cobri-la.

3. Dissolva os cubos de caldo de galinha e deixe cozinhar por 15 minutos.

4. Tire a abóbora da água e a deixe escorrer.

5. Coloque em um prato refretário e reserve.

6. Tempere o frango com sal e suco de limão.

7. Leve uma panela ao fogo, com a margarina e a cebola, espere murchar e acrescente o molho de tomate e a mesma medida de água.

8. Deixe cozinhar até levantar fervura.

9. Adicione o catchup, o champignon, a ervilha, o cheiro verde e o molho de pimenta.

10. Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao creme.

11. Mexa um pouco, até engrossar e acrescente o creme de leite batido com o soro.

12. Reserve.

13. Pincele a casca da abóbora com o óleo, polvilhe por dentro com o queijo ralado.

14. Distribua o requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango.

15. Tampe e leve ao forno por uns 20 minutos para gratinar.