Frango na Moranga do Mestre Cuca

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Frango na Moranga do Mestre Cuca

Foto: CyberCook

Preparo

36 min

Porções

9

Calorias*

495,71kcal

Valor por porção

R$ 2,78

Receita por Allan Vila Espejo

Em 23/01/2006

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

  • 1. Retire o miolo da moranga e leve-a ao forno para secar. Reserve.

  • 2. Tempere os cubos de frango com sal, curry e alho.

  • 3. Coloque o óleo em uma panela, e em seguida coloque os cubos de frango temperados.

  • 4. Deixe refogar. Reserve.

  • 5. Na mesma panela em que foram refogados os cubos de frango coloque a cebola e deixe dourar.

  • 6. Depois coloque os tomates pelados e dê uma leve refogada.

  • 7. Coloque o coentro e o sal depois do molho refogado.

  • 8. Por último coloque o frango reservado e deixe refogar.

  • 9. Depois coloque um pouco de pimenta dedo-de-moça. Reserve.

  • 10. Passe o requeijão por dentro da moranga e depois coloque o frango reservado, por último coloque mais requeijão por cima e finalize com queijo ralado.

  • 11. Leve ao forno para gratinar.

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Aproveite o que sobrou

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