Frango no Capricho

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Frango no Capricho

Foto: sirlene nagao

Preparo

45 min

Porções

6

Calorias*

376,57kcal

Valor por porção

R$ 2,91

Receita por Abençoada Jesus

Em 08/12/2012

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Frite a cebola no óleo até ficar transparente.

  • 2. Junte os legumes e o frango desfiado.

  • 3. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  • 4. Refogue por mais 3-4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.

  • 5. Adicione o extrato de tomate e mexa bem.

  • 6. Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco.

  • 7. Repita as camadas, terminando com queijo ralado.

  • 8. Leve ao forno quente (190°C), preaquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos).

Molho

  • 1. Dissolva a farinha de trigo no leite. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo até ferver. Tempere e reserve.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

7 avaliações

cleo06/09/2015

a receita otima, diferente

Carlos Alberto05/07/2015

3 pequenas perguntas: 1) 3 xic.de chá de peito de frango não são sobras. Foram compradas para fazer o prato. Para não ficarem ressecadas e sem gosto, não podem ser substituídas por sobre-coxa? Com certeza vai dar um pouco mais de trabalho. 2) Posso usar para o molho branco amido de milho? 3) A noz-moscada comprada já em pó, não perde muito de seus aroma e sabores? São só perguntas, e não criticas. Parabéns e mitos sucessos em seu site. Abraços.

CyberCook05/07/2015

Olá Carlos, Pode-se usar outro corte de frango, a idéia em usar as sobras do peito de frango é de não desperdiçar nada, mas fica a seu critério. Pode utilizar amido de milho, mas apenas se achar necessário. A nós-moscada em pó realmente perde um pouco do aroma característico quando ralada na hora, mas não se preocupe pois não deve interferir tanto no resultado final. Abs, Equipe CyberCook

Neli02/07/2015

Parece delicioso... Posso trocar o molho branco por outro, e qual vocês sugerem?! :)

CyberCook02/07/2015

Olá Neli! Pode sim, com molho vermelho fica muito bom também, use a mesma quantidade do molho branco. Conta pra gente como ficou depois, ok? Abs, Equipe CyberCook

cleo14/01/2015

diferente a receita, vou fazer com frango em pedaços

Marileide17/06/2014

Perfeito, gostei da praticidade.

Adriana01/06/2014

maravilhoso!!!!

Tamara26/03/2013

obrigada por essas receitas maravilhosas deliciosas.

carla 25/12/2012

adoro suas receitas super facil de fazer amo todas as sobremesa bjussss

carla 25/12/2012

adoro suas receitas super facil de fazer amo todas as sobremesa bjussss