Frango Salteado com Abóbora

1. Descasque a abóbora.

2. Corte em cubos pequenos.

3. Pique a cebola.

4. Retire a pele do frango.

5. E corte em pedaços o frango.

6. Tempere o frango com sal, páprica picante, tomilho.

7. Mexe.

8. E amasse dois dentes de alho e coloque no frango.

9. Lave a escarola, corte em fatias.

10. Aqueça uma panela com azeite e pique dois dentes alho.

11. Deixe doura o alho, mas não deixe queimar.

12. Em seguida adicione a escarola na panela.

13. E numa frigideira aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe murchar, depois coloque abóbora, coentro e sal.

14. Mexe.

15. Deixe no fogo brando e cozinhe.

16. Em outra panela coloque azeite e aqueça.

17. Adicione o frango nessa panela e refogue.

18. Deixe dourar.

19. Mexe.Coloque abóbora no frango e mexe, deixe cozinhar.Quando a escarola estiver cozida, acrescente o arroz cozido e misture.

20. Retire do fogo.

21. Reserve.

22. Sirva o arroz com frango com abóbora.