Fusilli com Frango

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fusilli com frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fusilli com frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Fusilli com Frango

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

6

Calorias*

445,30kcal

Valor por porção

R$ 5,24

Receita por Antônio Sílvio Calderipe

Em 06/09/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreta a margarina em uma frigideira.

  • 2. Junte o frango cortado em cubos.

  • 3. Aloure e retire da frigideira.

  • 4. Junte os cogumelos e deixe estufar um pouco, até que libertem a água.

  • 5. Junte novamente o frango, polvilhe com a farinha, mexa e deixe cozer por um minuto.

  • 6. Regue com o caldo de galinha.

  • 7. Tempere com sal e pimenta preta.

  • 8. tape e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

  • 9. Junte o vinho do Porto.

  • 10. Amacie com as natas e retifique os temperos.

  • 11. Coza a massa, com um fio de azeite.

  • 12. Na altura de servir, misture a massa com o frango, os cogumelos e o molho.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Receita escolhida no site "Gastronomias de Portugal: www.gastronomias.com/internacionais/fav0004.htm. Cuidar a consistência do molho. Verifique como gosta, no momento de acrescentar a farinha.

Comentários

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Antônio Sílvio Calderipe06/09/2009

"massinha" escolhida para um sábado frio e chuvoso em que não queríamos sair de casa. Acompanhou o bom vinho chileno Carta Vieja, safra 2007.