Galinha à Maitre d'Hotel
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Galinha à maitre d'hotel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Galinha à maitre d'hotel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h49
Porções
6
Calorias*
530,96kcal
Valor por porção
R$ 5,86
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Passe delicadamente a faca debaixo da pele da galinha para soltá-la. Recheie a galinha entre a pele e a carne com as linguiças e pincele os peitos com manteiga. Coloque numa travessa e asse por 15 minutos. Em uma panela, coloque o restante da manteiga, salteie os cogumelos, despeje sobre a galinha e asse durante 15 minutos. Polvilhe uma panela com farinha e junte o caldo, o vinho e os temperos, cozinhando por cinco minutos. Ponha a galinha e asse por mais dez minutos. Coloque a galinha numa travessa e jogue o molho de cogumelos por cima.