Galinha à Maitre d'hotel
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Galinha à maitre d'hotel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Galinha à maitre d'hotel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
6
Calorias*
530,96kcal
Valor por porção
R$ 5,86
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Passe delicadamente a faca debaixo da pele da galinha para soltá-la.
3. Recheie a galinha entre a pele e a carne com as linguiças.
4. Pincele os peitos da galinha com manteiga.
5. Coloque num pirex e asse durante 15 minutos.
6. Num tacho coloque a restante manteiga e salteie os cogumelos; coloque os cogumelos sobre a galinha e continue a assar durante 15 minutos.
7. Polvilhe uma panela com farinha junte o caldo, o vinho e os temperos; coza durante cinco minutos.
8. Deite sobre a galinha e continue a assar por mais dez minutos.
9. Coloque a galinha numa travessa e deite o molho de cogumelos por cima.
10. Acompanhe com legumes cozidos.