Galinha à Rioja
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Foto: CyberCook
Preparo
1h20
Porções
16
Calorias*
293,79kcal
Valor por porção
R$ 2,34
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar a galinha com o alho socado, o sal e a pimenta. Dourar no azeite. Juntar a cebola e o presunto picados, refogando bem. Colcoar o vinho e o tomilho. Ferver durante 15 minutos. Acrescentar o caldo de galinha dissolvido na água e os cogumelos inteiros. Cozinhar em fogo baixo por mais 30 minutos. Verificar se a galinha está macia. Se ainda estiver firme, cozinhar mais um pouco.