Galinha ao Molho Pardo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Galinha ao molho pardo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Galinha ao molho pardo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
1h39
Porções
14
Calorias*
297,32kcal
Valor por porção
R$ 2,71
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Corte a galinha em partes, tempere com sal, colorau e pimenta. Reserve.
2. Em uma panela de pressão, aqueça óleo de soja, refogue o alho e a cebola.
3. Acrescente a galinha e deixe dourar.
4. Acrescente então o restante dos ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
5. Tire a pressão da panela com a galinha e junte o molho pardo.
6. Deixe ferver, mexendo, até o molho engrossar e a galinha terminar de cozinhar.
Molho
1. Bata bem no liqüidificador o vinagre, o sangue, o pimentão, a hortelã e o tomate.
2. Reserve.
Eliana16/03/2013
é uma receita ótima adorei!