Galinha escandalosa

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Galinha escandalosa

Foto: CyberCook

Preparo

31 min

Porções

10

Calorias*

537,89kcal

Valor por porção

R$ 3,49

Receita por Samia Cavalcante

Em 12/07/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1ª camada: faça um regogado na margarina com a cebola, os tomates picados, as azeitona picadas, as ervilhas e o cheiro verde. Depositar em um refratário grande.

  • 2. 2ª camada: corte as bananas no sentido comprido, frite em margarina e coloque sobre a 1ª camada.

  • 3. 3ª camada: faça um refogado com os peitos de frango como em pedaços, com cebola, alho e duas folhas de louro. Quando estiver pronto, desfiar os peitos de frango e devolver a panela do molho. Acrescente o milho verde, a maçã picada e o creme de leite. Fica no ponto de strogonoff (mais para cremoso). Depositar sobre as bananas fritas.

  • 4. 4ª Camada: por cima de tudo, acrescentar um pacote (pequeno) de batata palha e levar ao forno para gratinar.

  • 5. Servir com arroz branco e salada de folhas.

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