Galletto al Primo Canto
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Foto: CyberCook
Preparo
1h30
Porções
6
Calorias*
461,48kcal
Valor por porção
R$ 5,33
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe os franguinhos e esfregue um pouco de sal grosso por dentro.
2. Cubra-os com fatias de bacon para não ressecarem na hora de fritar.
3. Aqueça, numa panela de ferro, a manteiga, o óleo, a cebola picada e a sálvia.
4. Quando a cebola estiver dourada, coloque os franguinhos.
5. Durante a fritura, borrife com vinho branco para dar um sabor acentuado.
6. Frite até que os frangos estejam cozidos e dourados.
7. Sirva com polenta frita e arroz branco.