Mandioca com Frango ao Forno
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mandioca com frango ao forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mandioca com frango ao forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h10
Porções
8
Calorias*
324,21kcal
Valor por porção
R$ 2,72
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a mandioca com sal e depois amasse.
2. Junte as 3 gemas.
3. Misture bem.
4. Bata as 3 claras em ponto de neve e misture devagar à massa.
5. Reserve.
6. Cozinhe o frango.
7. Depois, desfie e refogue com tomate, cebola, alho e cheiro verde.
8. Reserve.
9. Em uma forma refratária, untada com margarina, coloque a metade da massa.
10. Em seguida, distribua o frango.
11. Por cima, espalhe o requeijão e salpique salsinha picada.
12. Cubra com restante da massa e leve ao forno quente por cerca de 20 minutos.
Fabiana31/07/2009
Além de amassar a mandioca com o garfo, passei pelo espremedor. A textura da massa fica PERFEITA COM AS CLARAS EM NEVE. No recheio, temperei um pouco com creme de cebola. E na hora do forno, coloquei um pouco de parmesão ralado pra gratinar. Gente, ficou PERFEITO. Igual ao dos restaurantes. Meu marido adorou. Recomendo a receita: o sabor é divino. Dá um tico de trabalho mas vale a pena.