Medalhao de Frango com Cogumelos e Arroz de Passas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Medalhao de frango com cogumelos e arroz de passas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Medalhao de frango com cogumelos e arroz de passas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Medalhao de Frango com Cogumelos e Arroz de Passas

Foto: CyberCook

Preparo

44 min

Porções

16

Calorias*

774,82kcal

Valor por porção

R$ 4,73

Receita por Patrícia Do Carmo

Em 20/02/2009

Ingredientes

Ingredientes do molho

Como Fazer

  • 1. Cortar os peitos de frango em formato de medalhões.

  • 2. Colocar os medalhões em uma tigela e temperar com o suco de laranja, o alho espremido, pimenta e sal e após pegar gosto, enrolar cada medalhão com uma fatia de bacon em volta, usando um palito de dente para fechar.

  • 3. Fritar os medalhões na manteiga e reservar o óleo da fritura para fazer o molho.

Ingredientes do molho

  • 1. Por a manteiga na frigideira, colocar a cebola picada, o molho de tomate, o champignon, temperos a gosto, fritar tudo e por último, colocar o vinho.

  • 2. Se o molho ficou muito ralo, adicionar 1 colher (sopa) de farinha de trigo.

  • 3. Servir o molho com os medalhões.

  • 4. Servir com purê de batata, arroz branco ou arroz de passas.

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